Наши курсы
Отзывы
Расписание
povarschool@coffeemania.ru
Мастер-класс
«Dolce vita»
18+
Длительность обучения:
4 часа
Стоимость:
9 000 ₽
Место проведения:
г. Москва, Новинский б-р, д.31, БЦ ВЭБ РФ
Мастер-класс
«Dolce vita»
18 +
Длительность обучения:




4 часа




Стоимость:
9 000 ₽
Место проведения:
г. Москва, Новинский б-р, д.31, БЦ ВЭБ РФ
Что вас ждёт
На этом мастер-классе вы узнаете тонкости приготовления конфет «Птичье молоко» с воздушным суфле, научитесь проверять качество агар-агара и увидите, как можно окрасить суфле натуральными красителями.

Также под руководством опытного кондитера вы освоите рецепт бенто-торта с начинкой из манго и малины и нежнейшего чизкейка с вишнёвым компоте и хрустящим слоем из шоколада, миндальных орехов и вафельной крошки.













Меню мастер-класса:
  • Конфеты «Птичье молоко»
  • Чизкейк
  • Бенто-торт с начинкой манго-малина











Что вас ждёт
На этом мастер-классе вы узнаете тонкости приготовления конфет «Птичье молоко» с воздушным суфле, научитесь проверять качество агар-агара и увидите, как можно окрасить суфле натуральными красителями.

Также под руководством опытного кондитера вы освоите рецепт бенто-торта с начинкой из манго и малины и нежнейшего чизкейка с вишнёвым компоте и хрустящим слоем из шоколада, миндальных орехов и вафельной крошки.

Меню мастер-класса:
  • Конфеты " Птичье молоко"
  • Чизкейк
  • Бенто-торт с начинкой манго-малина





Что мы предлагаем:
Занятия в стильной студии с современным кухонным оборудованием

Индивидуальное рабочее место и набор продуктов

4 часа кулинарной практики под руководством опытного наставника

Подробные технологические карты всех блюд

Что мы предлагаем:
Занятия в стильной студии с современным кухонным оборудованием

Индивидуальное рабочее место и набор продуктов

4 часа кулинарной практики под руководством опытного наставника

Подробные технологические карты всех блюд


О мастер-классах
Наши гастрономические мастер-классы – это новые знания, положительные эмоции, заряд энергии, лайфхаки по приготовлению блюд и приятные знакомства.

Занятия проходят в небольших группах с талантливым преподавателем и опытными помощниками, которые всегда помогут и подскажут при необходимости. Знаниями в Академии делятся опытные специалисты, которые работают в ресторанном бизнесе долгие годы и являются действующими шеф-поварами и су-шефами.

На мастер-классе в распоряжении каждого участника – оборудованное рабочее место с профессиональным инвентарём, который используют сами повара «Кофемании» при приготовлении блюд, и продукты премиум-класса. Побывав на тематическом занятии, вы узнаете, как приготовить блюда, достойные ресторана, прямо на вашей домашней кухне!
О мастер-классах
Наши гастрономические мастер-классы – это новые знания, положительные эмоции, заряд энергии, лайфхаки по приготовлению блюд и приятные знакомства.
Занятия проходят в небольших группах с талантливым преподавателем и опытными помощниками, которые всегда помогут и подскажут при необходимости. Знаниями в Академии делятся опытные специалисты, которые работают в ресторанном бизнесе долгие годы и являются действующими шеф-поварами и су-шефами.
Наши гастрономические мастер-классы – это новые знания, положительные эмоции, заряд энергии, лайфхаки по приготовлению блюд и приятные знакомства.
Занятия проходят в небольших группах с талантливым преподавателем и опытными помощниками, которые всегда помогут и подскажут при необходимости. Знаниями в Академии делятся опытные специалисты, которые работают в ресторанном бизнесе долгие годы и являются действующими шеф-поварами и су-шефами.
Записаться на курс
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку своих персональных данных и соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Сведения об образовательной организации
Политика конфиденциальности
Made on
Tilda