Длительность обучения:

4 часа

Стоимость:

9 000 ₽

Место проведения:

г. Москва, Новинский б-р, д.31, БЦ ВЭБ РФ

Мастер-класс
«Всё дело в мясе»

18+

Этот мастер-класс идеально подойдёт для тех, кто неравнодушен к мясу, вкуснейшим стейкам и бургерам.

Вы узнаете рецепт сочного стейка и научитесь определять степень прожарки, изучите все тонкости приготовления нежнейшей телячьей вырезки в грибном соусе из вешенок, а также самостоятельно сделаете самый вкусный бургер.

После мастер-класса вы сможете забрать блюда с собой и угостить своих близких.

Меню мастер-класса:

• Стейк рибай с перечным соусом и гарниром из картофеля и глазированных овощей;
• Телячья вырезка в соусе из вешенок;
• Идеальный бургер с говяжьей котлетой с двумя видами соусов.

Что входит в стоимость:

Технологические карты блюд

Упаковка для блюд с собой

Практические и теоретические знания о тонкостях приготовления блюд

О мастер-классах

Наши гастрономические мастер-классы – это новые знания, положительные эмоции, заряд энергии, лайфхаки по приготовлению блюд и приятные знакомства.

Занятия проходят в небольших группах с талантливым преподавателем и опытными помощниками, которые всегда помогут и подскажут при необходимости. Знаниями в Академии делятся опытные специалисты, которые работают в ресторанном бизнесе долгие годы и являются действующими шеф-поварами и су-шефами.

На мастер-классе в распоряжении каждого участника – оборудованное рабочее место с профессиональным инвентарём, который используют сами повара «Кофемании» при приготовлении блюд, и продукты премиум-класса. Побывав на тематическом занятии, вы узнаете, как приготовить блюда, достойные ресторана, прямо на вашей домашней кухне!