Научитесь готовить
как в «Кофемании»!
как в «Кофемании»!
Вы узнаете секреты приготовления блюд, которые уже стали эталоном вкуса,
и присоединитесь к сообществу людей, по-настоящему увлечённых своим делом.
и присоединитесь к сообществу людей, по-настоящему увлечённых своим делом.
Вы узнаете секреты приготовления блюд, которые уже стали эталоном вкуса, и присоединитесь к сообществу людей, по-настоящему увлечённых своим делом.
Преимущества
Мы предлагаем разнообразные мастер-классы для всех,
кто интересуется кулинарией:
для любителей и профессионалов, взрослых и детей.
кто интересуется кулинарией:
для любителей и профессионалов, взрослых и детей.
Наши преподаватели — ведущие специалисты из различных областей ресторанного бизнеса, в том числе и бренд-шефы «Кофемании».
Школа шефов расположена в самом сердце Москвы. В распоряжении каждого участника оборудованное рабочее место с профессиональным инвентарём.
Обучение проходит в небольших группах под руководством чутких
и внимательных наставников.
и внимательных наставников.
Занятия построены так, что теория занимает 20% учебного времени,
а практика — 80%.
а практика — 80%.
По запросу проводим частные
и корпоративные мероприятия
с индивидуальной программой.
и корпоративные мероприятия
с индивидуальной программой.
Наши мастер-классы подойдут как новичкам, так и тем, кто уже уверенно чувствует себя на кухне.
Дети до 14 лет могут участвовать только в сопровождении родителей (с их письменного согласия). Подростки от 14 лет также должны предоставить письменное согласие от родителей, но могут посещать мастер-класс без сопровождения.
Максимальное количество участников — 11 человек. У каждого будет своё рабочее место, и каждый готовит все блюда индивидуально.
Да, вы можете принести любые алкогольные напитки, которые могут стать отличным сопровождением к приготовленным блюдам. Обращаем ваше внимание, что у нас нет пробкового сбора.
Павел Кокин
Руководитель Школы шефов
Главный бренд-шеф «Кофемании»
Главный бренд-шеф «Кофемании»
Роман Авдеев
Тренер Ассоциации Пиццайоло России
Алексей Петриченко
Бренд-шеф ресторанов «Кофемании»
и ресторана «Кофемания Chef's»
и ресторана «Кофемания Chef's»
Елена Железнякова
Шеф-кондитер ресторанов «Кофемании» и кондитерского ателье Cake Buro
Анастасия Соболева
Преподаватель Школы шефов и тренинг менеджер по обучению поваров ресторанов «Кофемания»
Светлана Савина
Преподаватель Школы шефов и тренинг менеджер по обучению поваров ресторанов «Кофемания»
Ольга Сальникова
Преподаватель Школы шефов и тренинг менеджер по обучению поваров ресторанов «Кофемания»
Бренд-шеф «Кофемании Bez Tarelok»
Никита Тихановский
Наши преподаватели
Бренд-шеф ресторанов «Кофемании»
Алексей Цой
Павел Поцелуев
Бренд-шеф и совладелец ресторана «Жажда крови»
