Курс «Шеф 360»
Курс «Шеф 360»
Мастер-класс
Пицца
14+
Длительность обучения:
4 часа
Ближайшие даты:
Информация по запросу



Стоимость:
9 000 ₽
Место проведения:
г. Москва, Новинский б-р, д.31, БЦ ВЭБ РФ
Мастер-класс
Пицца
14+
Длительность обучения:




4 часа




Ближайшие даты:
Информация по запросу

Стоимость:
9 000 ₽
Место проведения:
г. Москва, Новинский б-р, д.31, БЦ ВЭБ РФ
Чему вы научитесь
  • На данном мастер-классе мы научим правильно подбирать муку для приготовления пиццы, инвентарь и оборудование.

  • Научимся делать оригинальные виды теста на закваске: неаполитанский и римский варианты, а также классическое тесто.










  • Также на мастер-классе вы узнаете, как правильно подготавливать начинки для пиццы и подбирать сочетания.

  • В программе: приготовление фирменных пицц из ресторана-пиццерии Barmalini


Чему вы научитесь
  • На данном мастер-классе мы научим правильно подбирать муку для приготовления пиццы, инвентарь и оборудование.

  • Научимся делать оригинальные виды теста на закваске: неаполитанский и римский варианты, а также классическое тесто.

  • Также на мастер-классе вы узнаете, как правильно подготавливать начинки для пиццы и подбирать сочетания.

  • В программе: приготовление фирменных пицц из ресторана-пиццерии Barmalini.
Что входит в стоимость:
Индивидуальный фартук
Технологические карты блюд
Практические и теоретические знания о тонкостях приготовления блюд
Упаковки для блюд с собой
Что входит в стоимость:
Индивидуальный фартук
Технологические карты блюд
Упаковки для блюд с собой
Практические и теоретические знания о тонкостях приготовления блюд
О мастер-классах
Наши гастрономические мастер-классы – это новые знания, положительные эмоции, заряд энергии, лайфхаки по приготовлению блюд и приятные знакомства.

Занятия проходят в небольших группах с талантливым преподавателем и опытными помощниками, которые всегда помогут и подскажут при необходимости. Знаниями в Академии делятся опытные специалисты, которые работают в ресторанном бизнесе долгие годы и являются действующими шеф-поварами и су-шефами.

На мастер-классе в распоряжении каждого участника – оборудованное рабочее место с профессиональным инвентарём, который используют сами повара «Кофемании» при приготовлении блюд, и продукты премиум-класса. Побывав на тематическом занятии, вы узнаете, как приготовить блюда, достойные ресторана, прямо на вашей домашней кухне!
О мастер-классах
Наши гастрономические мастер-классы – это новые знания, положительные эмоции, заряд энергии, лайфхаки по приготовлению блюд и приятные знакомства.
Занятия проходят в небольших группах с талантливым преподавателем и опытными помощниками, которые всегда помогут и подскажут при необходимости. Знаниями в Академии делятся опытные специалисты, которые работают в ресторанном бизнесе долгие годы и являются действующими шеф-поварами и су-шефами.
Наши гастрономические мастер-классы – это новые знания, положительные эмоции, заряд энергии, лайфхаки по приготовлению блюд и приятные знакомства.
Занятия проходят в небольших группах с талантливым преподавателем и опытными помощниками, которые всегда помогут и подскажут при необходимости. Знаниями в Академии делятся опытные специалисты, которые работают в ресторанном бизнесе долгие годы и являются действующими шеф-поварами и су-шефами.
Click to order
Ваш заказ:
Total: 
Чем наш курс может быть вам полезен?
Были ли вы в ресторанах компании Кофемания?
Нажимая на кнопку, Вы даёте согласие на обработку своих персональных данных и соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Записаться на курс
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку своих персональных данных и соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Сведения об образовательной организации