Курс «Шеф 360»
Курс «Шеф 360»
Мастер-класс
Детский
6+
Длительность обучения:
2 часа
Ближайшие даты:
Информация по запросу



Стоимость:
4000 ₽
Место проведения:
г. Москва, Новинский б-р, д.31, БЦ ВЭБ РФ
Мастер-класс
Детский
6+
Длительность обучения:




2 часа




Ближайшие даты:
Информация по запросу

Стоимость:
4000 ₽
Место проведения:
г. Москва, Новинский б-р, д.31, БЦ ВЭБ РФ

Программа обучения

На данном мастер-классе каждый участник будет готовить два десерта под руководством преподавателя.



Меню 1 (Шоколадный пирог брауни и кокосовое печенье)
  • На данном мастер-классе мы научим ваших детей секретам приготовления одного из самых популярных десертов в мире – шоколадного пирога брауни с влажной серединой и хрустящей корочкой.

  • Помимо этого, мы приготовим кокосовое печенье – нежнейшее лакомство с тропическим ароматом, которое вы потом с лёгкостью сможете испечь дома.

  • Мы обязательно пройдём путь полного приготовления и оформления блюда. У детей будет возможность проявить творческий подход.
Меню 2 (Панна-котта и имбирные пряники)
  • На данном мастер-классе мы научим ваших детей секретам приготовления десерта, родиной которого является север Апеннинского полуострова – Пьемонт. Это Панна- котта. В переводе с итальянского «panna cotta» означает «варёный крем». Мы обязательно поделимся, как добиться нежной консистенции, мягкой структуры, а также яркого и запоминающегося аромата пряной ванили.

  • Также мы приготовим имбирные пряники. Уже давно пряное печенье принято готовить не только на Новый год, но и в течение года. Во время раскрашивания пряников будет возможность проявить творческий подход.
Меню 3 (Яблочный крамбл и песочное печенье)
  • На данном мастер-классе мы научим ваших детей секретам приготовления яблочного крамбла с нежнейшей яблочной начинкой и хрустящим слоем песочного теста.

  • Также поделимся рецептом идеального песочного печенья, приготовление которого занимает минимум времени, но приносит максимум наслаждения. У детей будет возможность проявить творческий подход.
Что входит в стоимость:
Индивидуальный фартук
Технологические карты блюд
Практические и теоретические знания о тонкостях приготовления блюд
Упаковки для блюд с собой
Что входит в стоимость:
Индивидуальный фартук
Технологические карты блюд
Упаковки для блюд с собой
Практические и теоретические знания о тонкостях приготовления блюд
О мастер-классах
Наши гастрономические мастер-классы – это новые знания, положительные эмоции, заряд энергии, лайфхаки по приготовлению блюд и приятные знакомства.

Занятия проходят в небольших группах с талантливым преподавателем и опытными помощниками, которые всегда помогут и подскажут при необходимости. Знаниями в Академии делятся опытные специалисты, которые работают в ресторанном бизнесе долгие годы и являются действующими шеф-поварами и су-шефами.

На мастер-классе в распоряжении каждого участника – оборудованное рабочее место с профессиональным инвентарём, который используют сами повара «Кофемании» при приготовлении блюд, и продукты премиум-класса. Побывав на тематическом занятии, вы узнаете, как приготовить блюда, достойные ресторана, прямо на вашей домашней кухне!
О мастер-классах
Наши гастрономические мастер-классы – это новые знания, положительные эмоции, заряд энергии, лайфхаки по приготовлению блюд и приятные знакомства.
Занятия проходят в небольших группах с талантливым преподавателем и опытными помощниками, которые всегда помогут и подскажут при необходимости. Знаниями в Академии делятся опытные специалисты, которые работают в ресторанном бизнесе долгие годы и являются действующими шеф-поварами и су-шефами.
Наши гастрономические мастер-классы – это новые знания, положительные эмоции, заряд энергии, лайфхаки по приготовлению блюд и приятные знакомства.
Занятия проходят в небольших группах с талантливым преподавателем и опытными помощниками, которые всегда помогут и подскажут при необходимости. Знаниями в Академии делятся опытные специалисты, которые работают в ресторанном бизнесе долгие годы и являются действующими шеф-поварами и су-шефами.
Click to order
Ваш заказ:
Total: 
Чем наш курс может быть вам полезен?
Были ли вы в ресторанах компании Кофемания?
Нажимая на кнопку, Вы даёте согласие на обработку своих персональных данных и соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Сведения об образовательной организации
Политика конфиденциальности
Made on
Tilda